Bahan:
100 gram tepung beras
100 gram tepung kelapa( kelapa parut kering atau kelapa bubuk atau santan bubuk)
4 sdm gula pasir atau madu
2 btr telur
1 btr kuning telur
1 sdt garam
2 sdt baking powder
kelapa kering
Cara membuat:
1. campur semua bahan kering( tepung beras,kelapa kering,garam,b powder)
2. Kocok telur dan kuning telur sampai mengembang, masukkan sedikit -sedikit gula atau madu
3. Setelah adonan naik,masukkan bahan/bahan kering sedikit-sedikit pakai sendok kayu
4. masukkan ke cetakan cup cake panggang api bawah 180 derajat selama kurang lebih 30 menit
5 komentar:
Mbak, untuk yang coconut cup cake.telurnya bisa diganti cuka + air matang juga atau tidak? seperti cupcake dengan atau tanpa telur? thanks
dear mbak dewi, iya....kalau mau mengganti telur, bisa diganti cuka dan air matang, terima kasih
Mbak, resepnya gak pake minyak atau mentega sama sekali? Thanks..
resep ini nggak pakai minyak...karena untuk yang ingin makan cup cake sehat dan diet tanpa gluten...
paling mantap ni blog..
Poskan Komentar