Donat kentang almond
250 gr tepung beras
50 gr almond bubuk atau kenari
10 gram ragi + 1 sdm gula pasir
100 gr kentang kukus dan hancurkan tunngu sampai dingin
1 sdm margarine
100 gram gula pasir
100 susu hangat cair( bagi yang alergi bisa di ganti susu kedelai atau cukup dengan air hangat)
Cara membuat:
1. campur sus hangat , gula pasir( 1 sdm) ,dan ragi dalam mangkuk
2. di lain mangkuk campur kentang , gula pasir,mtepung beras, tepung almond aduk pakai sendok
3. masukkan bahan ragi cair ke adonan kering sedikit2 sambil di aduk, boleh pakain tangan( adonan lengket)
4. setelah tercampur masukkkan margarine5. setelah tercampur senua istirahatkan 20 menit.
6 dengan tangan di lumurin tepung beras bulat2 kecil adonan
8. diamkan fermentasi selama 30 menit sampai membesar 2 kali
10.panaskan penggorenggan,sampai panas dengan api sedang , goreng.
12. dinginkan, setelah dingin taburi dengan gula bubuk bila suka.
13 komentar:
jika gak pakai almond, apa ada perubahan signifikan sama hasilnya? susah nemu almond atau kenari di pangkalpinang :)
makasih...
bisa di skip almondnya mbak... selamat mencoba...
mbak kalo almond diganti alternatif lain/non egg, pakai apa yah?,kalo pakai kentang kukus itu di hancur blender samapi lembut banget ya? tq
almond bisa nggak usah di pakai. kentang kukus pas pana2 langung di hancurkan, nggak parlu pakai blender pakai cobek atau pengepres kentang
oya kalo yg syarat nomer 7 itu pake lmari t mksudnya gmna ya mba? kalo ga pake masukkan lemari bisa alternatif lain? ^_^
mbak Komala masukkan ke lemari supaya dia hangat dan adonannya mengembang , kalau nggak karena di indo cukup pansa cukup masukkan baskom di tutup handuk basah
mbak, kl ngak pake ragi bisa ngak? dan bisa diganti apa? thank's
mbak, kl susu cair diganti dgn susu beras bisa ngak? thank's
boleh saja.di ganti
terima kasih resepnya sangat membantu
Posting Komentar