Homemade gelato with blueberry sauce


Bahan:
4 kuning telur( optional)
100 grgula
200 gr whiping cream bisa diari atau non diari( dari tumbuhan) misalnya merek vivo
300 cc susu( bisa di ganti susu kedelai)
1 sdt essen vanila

Cara membuat:

1.kocok telur dan gula hingga mengembang
2. masak susu dan whipping cream hingga panas

3. masukkan campuran telur kocok dan vanila essens
4 aduk hingga tercampur, dinginkan.
5.setelah dingin masukkan kulkas untuk 5 jam dan seriap jam di kocok dengan mixer,( bagi yang punya mesin ice cream bisa di gunakan pada tahap ini)

6 sajikan.

Blueberry sauce:
250 gr fresh blueberry atau beku( bisa di ganti dengan buah lain mis: strawberry)
100 gr gula
1 sdt lemon juice
garam

cara membuat,
campur semua bahan di panci dan rebus sekitar 1 jam,sajikan


13 komentar:

Lely mengatakan...

Ada yang bilang kalo gelato itu bikinnya gak pake krim, bener gak sih? mumpung mbaknya lg ada di negara asalnya niy :)

hungry travel mengatakan...

dear mbak lely, dulu memang gelato hanya pakai susu,tapi sekarang banyak juga gelateria(toko gelato) yang menggunaka cream,yorgut ,susu kedelai...hingga susu beras

Anonim mengatakan...

Mbak... knp gelato sy teksturnya kasar ya ? ;)

Carina craft mengatakan...

berarti pas mengocok setelah dari kulkas bisa di ulang berkali-kali lebih banyak, cuma kalau pakai mixer tangan tidak sehalus dibandingkan dengan alat ice cream

Eka Faza Medi Fani mengatakan...

mbak kalo gak pake whip cream bisa gak ya? aatau bisa diganti sama bahan apa?

Marda D Ekowati-Maccaferri mengatakan...

bisa pakai susu mbak

live casino online indonesia mengatakan...
Komentar ini telah dihapus oleh administrator blog.
togel jakarta mengatakan...
Komentar ini telah dihapus oleh administrator blog.
togel online mengatakan...
Komentar ini telah dihapus oleh administrator blog.
judi bola sbobet online terbaik indonesia mengatakan...
Komentar ini telah dihapus oleh administrator blog.
judi bola sbobet online terbaik mengatakan...
Komentar ini telah dihapus oleh administrator blog.
foto cewek hot mengatakan...
Komentar ini telah dihapus oleh administrator blog.
the best web hosting in singapore mengatakan...
Komentar ini telah dihapus oleh administrator blog.

Instagram Feed

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...