huahh..senagnya dapat kiriman dari temanku ragi tape...mmmmm ada ketan item di rumah ...bikin tape ketan ah.....cuma males yang namanya aronnin dan ngukus....ya sudah pakai cara singkat..rice cooker!!!
bahan:
500 gr ketan item
2 butir ragi tape
2 sdm gula pasir
cara membuat:
1. rendam ketan item semalaman dengan air.
2. hari besoknya masak ketan hitam di rice cooker dengan 1:1 , air 1: ketan item
3. angkat, dinginkan taruh di tupperware
4 . taburkan gula pasir dan ragi yang sudah di tumbuk, aduk sampai rata.tutup tupperware rapat
5. diamkan 2 malam 3 hari di tempat gelap dan terutup co, lemari sampai jadi dan berair, setelah itu bisa di simpan di kulkas.
Komentar