Hari ini saya mensharing resep dari pemenang pertama resep tanpa gluten mbak Faizzati Itsnaini
yang tradisional dan sehat, nah ini resepnya, selamat mencoba
yang tradisional dan sehat, nah ini resepnya, selamat mencoba
Putri Ayu Wortel Keju
BAhan:
3 butir telur (ukuran sedang
kira-kira 60 g/ butir)
75 g tepung beras
75 g gula pasir
60 g wortel kupas, serut dengan serutan keju, sisihkan 2 sdm.
30 g keju cheddar serut
3 sdm minyak goreng
sedikit minyak untuk olesan cetakan
Cara membuat;
1. olesi loyang dengan minyak goreng..(kalo punya cetakan putu ayu akan lebih bagus bentuknya..tp saya ga punya..heheh)
2. kocok
telur dan gula dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental sempurna
3.
Masukkan tepung beras, aduk pelan-pelan dan searah dengan spatula besar
( karena tidak pake baking powder, menngaduk harus seksama agar adonan
tidak turun dan bantat)
4. tambahkan wortel, keju, dan miyak goreng, lalu aduk lagi perlahan
5. taruh serutan wortel yang disisihkan tadi di dasar loyang, kemudian tuang adonan di atasnya.
Kukus dalam dandang dengan air yang sudah mendidih hingga kue matang (kurang lebih 20 menit)
6. Setelah dingin keluarkan dari loyang atau cetakan.
Komentar