farmer's market, Davis California

Salah satu tempat favorit di Davis , tempat ku berada sekarang ialah farmer's market. Pasar tradisional yang diadakan dua minggu sekali dimana kita bisa mendapatkan sayuran buah-buahan langsung dari petani dan yang pasti masih segar di bandingkan di supermarket. Di Davis ini dia dakan hari Sabtu dan Rabu. hari sabtu kita bisa mendapatkan lebih banyak bahan makanan dan rabu diadakan piknik bersama dengan live music dan kita bisa piknik bareng dan banyak stand -stan makanan dari hamburger, makanan india thai... yang pasti enak....










Resep tamu kita ... Kroket kentang

Wah ... blog tanpa gluten sekarang kedatangan tamu.....  salah satu teman blogger yang juga merupakan pelaku (aduh... bahasanya...ehehheh) tanpa gluten ini namanya Iriani Narasamdya tinggal di Trento, Italia pemilik blog super keren  cookingnotes.narasamdya.com yang pasti tanpa gluten juga .

Nah sekarang kita coba ya resep Iriani ini pastinya endang banget



KROKET KENTANG
ADONAN ISI
Bahan:
2 wortel (kebetulan punyanya yang pendek), kupas lalu potong dadu kecil
4 bawang merah
4 bawang putih
250 gr daging giling (kebetulan saya udah punya sisa isi lemper ayam jadi pake ini)
garam, gula, merica secukupnya
Caranya:
Haluskan: bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum, masukan daging giling dan wortel, masak hingga matang, beri garam, gula, merica secukupnya. Aduk rata. Bila telah matang semua, matikan api.
ADONAN KENTANG
Bahan:
Kentang, kupas dan kukus (kebetulan saya punya yang udah di kukus hihihihi)
1 telur ayam
1 sdt garam
Daun bawang, iris tipis
Seledri, potong kecil-kecil.
Caranya:
Kentang yang sudah di kukus sampai matang, langsung di hancurkan selagi panas, lalu masukan telur, garam, daun bawang dan seledri, aduk rata sisihkan.
UNTUK BALUTAN
Tepung Maizena
Air
Tepung Buchwheat
MEMBUAT KROKETNYA
Biasanya orang yang rajin akan mengambil adonan kentang lalu di isi dengan adonan isi, tapi karena saya pengen cepet jadi, maka saya campurkan adonan isi dengan adonan kentang, lalu di aduk rata dan di bentuk dengan 2 sendok makan. Bentuk buat saya tidak harus sempurna hihihi
Lalu larutkan tepung maizena dengan air secukupnya, lalu cemplungkan kroket yang telah di bentuk. Setelah itu gulingkan di tepung buckwheat. Diamkan sebentar lalu goreng di minyak panas hingga kecoklatan. Jadi deh
Enak banget di nikmati sore-sore pake cabe rawit pedessss trus minumnya teh anget.. akhhh berasa di Indonesia…. :D 

berkunjung ke gluten -free bakery

Masih di San Fransisco.... akhirnya ketemu sebuah gluten free bakery mariposa  .. letak nya di ferry building.

San fransisco

Huahhh senang sekali... biasanya saya mencoba di beberapa bakery gluten free cookies cupcake tapi selalu berakhir mengecewakan... cuma di sini menjadi pengecualian. Bagel, roti ,cinamon roll merupakan satu favorit saya yang baru rasanya seperti cinamon roll tapi lembut dan kayaknya lebih enak dari pada cinamon roll normal...ehehhe lebay ya....


bermacam-macam pilihan

cinamon roll super duper enak...

Instagram Feed

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...